Conserves artisanales

Fruits sélectionnés morceau par morceau

Les fruits du sirop Fruita Blanch sont sélectionnés morceau par morceau, en fonction de facteurs tels que la maturité, essentielle à une bonne conservation, et la taille, qui doit être uniforme pour une présentation parfaite.

Ensuite, le fruit est nettoyé, pelé et le noyau est retiré à la main. On le place dans des bocaux stérilisés, que l’on remplit du sirop que l’on a préparé, en faisant bouillir uniquement de l’eau et du sucre, sans rien ajouter d’autre. Elles sont ensuite scellées hermétiquement et placées au bain-marie pour assurer une conservation parfaite, avec toutes les qualités et la saveur du fruit, pendant longtemps.