Fruita
Blanch
Conservem la tradició
Som una empresa familiar i estem orgullosos de ser-ho.
A Fruita Blanch som hereus d’una llarga tradició agrària, perquè ens dediquem al conreu de la fruita dolça des de fa diverses generacions. A més, a casa sempre hem fet conserves de la fruita i les hortalisses dels nostres cultius, exclusivament per al consum familiar.
Ara, després d’una feina de recerca i recopilació de les receptes tradicionals de la nostra família, ens hem decidit a compartir-les amb molta més gent. Perquè tothom que ho desitgi pugui gaudir dels sabors únics i cent per cent naturals que nosaltres coneixem tan bé.
I és clar, ho hem fet de l’única manera que sabem fer-ho: de forma completament artesana, fent servir només el fruit de les nostres terres, dedicant-hi tot el temps que cada procés demana i oferint al consumidor la qualitat més alta. Perquè el més important per a nosaltres és, com ho ha estat sempre, conservar la tradició.
100%
natural
Sense secrets
Fa generacions que la família Blanch ens dediquem al cultiu de la fruita dolça i a la seva comercialització. Estem arrelats a l’horta de Lleida, un lloc privilegiat per a aquest cultiu que, pel seu clima fred i humit, confereix a la nostra fruita unes qualitats gustatives excel·lents.
Les nostres especialitats són les pomes, les peres, els préssecs i les nectarines.
Des de fa molts anys som coneguts per tothom com a Cal Camarasa. Però ara també, des que vam triar el cognom familiar com a marca de la nostra producció, se’ns coneix com a Fruita Blanch.
Les receptes
Tradicionalment, a la nostra família hem elaborat tota mena de conserves casolanes, que han estat considerades una delícia per tots els qui han tingut la sort de tastar-les.
Fa un temps, per tal que aquestes receptes no es perdessin, vam començar una acurada tasca de recerca i recuperació, amb un resultat més que satisfactori, que ara ens ha animat a comercialitzar-les.
La garantia
Tot el procés d’elaboració dels nostres productes és completament artesanal i, per tal d’assegurar la més alta qualitat i la màxima garantia d’higiene, l’obrador de Fruita Blanch disposa de tots els certificats necessaris i passa periòdicament les revisions marcades pel Departament de Salut de la Generalitat de Catalunya*.
*El nostre Registre Sanitari d’Indústries i Productes Alimentaris de Catalunya (RSIPAC) és 21.10513/cat.
L’elaboració
Confitures, cremes, almívars, conserves casolanes… Tots els productes de Fruita Blanch que presentem en aquest catàleg estan elaborats exclusivament amb fruites i hortalisses de collita pròpia, de forma artesanal, sense afegir conservants ni colorants i seguint fil per randa les receptes dels nostres avis, que han passat de generació en generació. Aquests són els únics secrets de la nostra família.